1、瓷磚清潔
當瓷磚沾上又厚又重的油污時，可以將衛生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，噴灑清潔劑再放置一會兒，這樣清潔劑不會滴得到處都是，而且油垢會全部浮上來。只要將衛生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。至于去不掉的頑垢，則可用棉布取代衛生紙即可。
2、水池清潔
櫥柜的水池既要洗菜還要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果沒有專門的水池清潔劑，在有油污的地方撒一點鹽，然后用廢舊的保鮮膜上下擦拭，擦拭后用溫水沖洗幾遍，也能讓水池光亮如新。水池的四周彎角和下水處可以準備專門的小刷子或者牙刷用細鹽、肥皂水、清潔劑擦拭，下水處的水蓋也最好用溫肥皂水浸泡20－30分鐘，達到理想的去污效果。
3、灶臺灶具清潔
抽油煙機是廚房中最難清潔的灶具，先將油盒里的油污倒掉，然后將油盒浸泡在肥皂水或者中性清潔劑兌成的溫水中20分鐘左右，如果油污頑固，可浸泡40分鐘。油網如果有少量油污可以直接用溫水浸泡后洗凈、擦干，如果油污較為嚴重，可以與油盒一起浸泡。
而煤氣灶一般在做完飯后清洗，趁煤氣灶還有余溫時用濕布加肥皂水或蘇打水擦拭，如果待煤氣灶完全冷卻后再擦拭，油污、煮粥濺出的米湯等就很難擦凈。
4、炊具清潔
長期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果沒有很多污垢，可用茶葉渣洗擦。擦洗有印花圖案的玻璃器皿可以用薄綿紙，避免用洗潔精清洗，以免腐蝕器皿的印花圖案。如果油垢較厚并有異味，可以將雞蛋殼搗碎后放入瓶中，加少量溫水蓋緊瓶蓋，上下搖晃約1分鐘左右，然后到出蛋殼殘渣，用清水沖洗干凈。
砧板使用后容易產生異味，家用的食醋可以有效清潔異味砧板，將兩匙醋與200毫升溫水混合，然后到在已經鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧板上的污垢則會容易清除，異味也會消失，還有一定的殺菌作用。
5、微波爐清潔
微波爐在長期使用過后，很容易有油垢產生，可以將一大碗熱水放在爐中，將水煮沸，直至產生大量蒸氣，然后用雙效百潔布蘸洗潔精將里面油漬清洗干凈，再分別用濕的及干的海綿抹布拭干。
二、廚房設計技巧
1、設計時廚房材料應以耐水為主
廚房設計技巧有哪些？廚房是一天當中最容易接觸水的地方，我們在廚房中洗菜，燒水，做菜，洗碗，進行我們的日常生活需要，每一項都離不開水，所以廚房絕對是所有的房間當中與水接觸最頻繁的房間了，也正因為如此，我們更應該在裝修設計時，廚房的材料都選購耐水的材料。特別是地面和操作臺。
2、設計時避免廚房有夾縫
廚房設計技巧有哪些，眾所周知廚房就是個易藏污納垢的地方，所以在設計的時候，我們一定要避免夾縫的存在，因為有夾縫就會滋生細菌，比如說吊柜和天花板之間的夾縫就很容易滋生細菌，因為天花板通常會夾雜很多的水蒸氣和油漬而吊柜與天花板之間又容易積壓灰塵，如此一來就容易藏污納垢，所以在設計是我們要注意，避免這里成為日后清潔難點。
3、廚房燈光、主色調要柔和
不少人覺得廚房安一個燈是簡潔的象征，殊不知在簡潔的背后是與實用原則相餑，這樣的簡潔方式又有很多視覺盲區，因為背光看不清楚東西，所以我們要安裝一些輔助光源。這樣不僅增加了廚房的亮度，還提升了烹飪者的心情愉悅度，還有主色調一定要柔和，太雜亂的顏色會使烹飪者東張西望，形成視覺疲勞，產生疲倦感，因此廚房的燈光主色調都要以柔和為主 。
吊柜、底柜均采用對開門的形式。最常用的物品應該放在高度70厘米到185厘米之間。吊柜的最佳距地面高度為145厘米，為了在開啟時使用方便，可將柜門改為向上折疊的氣壓門。吊柜的進深也不能過大，40厘米最合適。而底柜最好采用大抽屜柜的形式。
4、冰箱的擺放
冰箱應設計在離廚房門口最近的位置。冰箱的附近要設計一個操作臺，取出的食品可以放在上面進行簡單的加工。在廚房的流程中，以冰箱為中心的儲藏區，以水池為中心的洗滌區，以灶臺為中心的烹飪區所形成的工作三角形為正三角形時，最為省時省力。
5、電器采用內置的方式
整體廚房的要領即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置于櫥柜之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口最近的高柜中，與門的開門間距至少為70厘米，這樣打開門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小，就要選擇推拉門。烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一個小的操作臺面。洗碗機放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小電器可以根據廚房的格局及家人的生活習慣使它們各得其所。
如果你做飯覺得很累，你如果你不想進家的廚房，那么很大部分原因，一定是因為你家廚房設計的不合理。廚房的設計是很有技巧的，因此，我們在進行家具裝修的時候，一定要注意停廚房的設計以及廚房的布局清理，讓我們家里干干凈凈，健健康康。
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